Archiv pro rubriku: Cesty za vínem

Gruzie – otisky v duši

Blog, Cesty za vínem,

Týden od 27. října do 3. listopadu 2018 jsme strávili v Gruzii, především kvůli oranžovému (Gruzínci říkají jantarovému) vínu vyráběnému v tradičních nádobách kvevri technologií starou několik tisíc let.

Doma nejsme ještě ani týden a dojmy jsou stále silné a ne příliš srovnané, proto tento první spisek o Gruzii bude spíše seznamem těch nejsilnějších dojmů než uceleným cestopisem s praktickými cestovatelskými tipy, precizními popisy ochutnaných vín a kilometráží naší cesty 🙂 Pokračování textu Gruzie – otisky v duši →

Vinice a Praha

Cesty za vínem,

Ano, i v Praze se vyrábí víno z místních hroznů.

Na území Prahy se dříve hojně rozkládaly vinice. Réva se v pražské vinařské obci pěstovala již od dob knížete Václava. Pěstování révy se postupně rozšiřovalo a získávalo na významnosti. Největšího rozmachu dosáhlo vinohradnictví za vlády Karla IV, který výsadbu vinic aktivně podporoval. Vinice se nacházely na svazích kolem řeky Vltavy i v Dejvicích, na Břevnově, Smíchově, v Troji, na Vinohradech i na Žižkově a mnoha dalších místech. Do dnešního dne se jich bohužel většina nedochovala a jejich existenci nám připomínají pouze místní názvy, názvy ulic a některé doposud zachovalé, původem viniční, usedlosti. Pokračování textu Vinice a Praha →

(Nejen) za vínem k Neusiedlersee

Cesty za vínem,

Do Rakouska k Neziderskému jezeru (Neusiedlersee) mě před lety přivedla dovolená s kamarády a letos pak zkouška na vinařské akademii.

Jezero se nachází v oblasti Burgenland na hranici s Maďarskem a polohou zasahuje do obou států. Díky specifickým klimatickým a přírodním podmínkám má lehce slanou vodu a hloubku jen 1.4-1.8 metru, přičemž v průběhu léta hladina klesá až o dalších 40 cm. Jako zastávku při cestách do teplých krajin si jej oblíbili mnozí stěhovaví ptáci – mladé zde vyvádějí třeba divoké husy, těch je tady nespočet a to se pak zdánlivě nevinný ranní běh okolo vody se může změnit v adrenalinovou zkoušku komunikace s rozezlenou husí „chůvou“, která si veškeré přilehlé cestičky nárokuje pro své hejno 😀 Pokračování textu (Nejen) za vínem k Neusiedlersee →

Příběh šumivky Prosecco

Cesty za vínem, ,

Když se řekne Prosecco, vybaví se mi příjemné letní večerní posezení na terase se sklenkou Prosecca 🙂

Co je to vlastně Prosecco? Prosecco je vinařský region na severo-východě Itálie známý pro svá květinovo-ovocitá, příjemně lehce pitelná a svěží šumivá vína stejného jména. Region se rozprostírá přes dvě italské provincie Veneto (Benátsko) a Friuli-Venezia Giulia (Frulansko-Julské Benátsko). Historie tohoto šumivého vína však sahá velmi hluboko, až do doby starých Římanů. Pokračování textu Příběh šumivky Prosecco →

Trentino – Alto Adige

Cesty za vínem

Oblast Trentino – Alto Adige plná hor, jezer a hradů se nachází v nejsevernější části Itálie. Dolomity, italská část Alp, jsou zapsány mezi památky přírodního světového dědictví, UNESCO a patří mezi nejkrásnější hory na světě. Díky slunnému počasí (slunce zde svítí přes 300 dnů v roce) a úžasným výhledům je tato oblast oblíbená nejen pro turistiku a lyžování. Jako vinařský region je však Trentino – Alto Adige podceňován a leží ve stínu vinařsky proslulých regionů, jako je například Piemont a Toskánsko. Trentino – Alto Adige má však co nabídnout a stojí za návštěvu.

(Český název pro Trentino – Alto Adige je Tridentsko – Horní Adiže či také Jižní Tyrolsko.) Tento region je složen ze dvou autonomních provincií, severnějším Bolzanem, jehož součástí je Alto Adige a jižním Trentem, jehož součástí je Trentino.

img_0198
Vinice v obci Tramin

Pokračování textu Trentino – Alto Adige →