Fortifikovaná alias dolihovaná vína, jsou vína do kterých byl přidán před (mistela, francouzské Vins de Liqueurs), během (portské a francouzská VDN) nebo po (sherry) fermentaci alkohol. Podle legislativy EU dělíme však existují pouze kategorie dvě:
- Vína likérová obsahují minimálně 15 obj. % alkoholu. Dolihovávají se výhradně hroznovým destilátem.
- Víno aromatizované je nápoj z vína či přidaného hroznového moštu, které je aromatizované přírodními nebo syntetickými aromaty. Do aromatického vína se přidává alkohol pro zastavení fermentace.
Tyto kategorie u nás upravuje zákon o vinohradnictví a vinařství č. 321/2004 Sb.