Zatímco venku se probouzí jaro, dovolte mi vrátit se do podzimu v daleké Gruzii 🙂
Za ponurého podzimního dne není lepší aktivity než zavřít se do vinného sklepa a degustovat 😉 A tak jsme po procházce v dešti kolem klášterů zamířili do Lekso’s Marani. 
Pokračování textu Gruzie – Lekso’s Marani
Po tématické degustaci Pinot noir (reportáž z ní si můžete přečíst zde) jsme se tentokrát ve Vínografu sešli nad bílými burgundskými odrůdami. Nejběžnějšími zástupci této skupiny u nás jsou Rulandské bílé a Rulandské šedé spolu s Chardonnay, k těm méně známým patří například Aligoté, Melon de Bourgogne, Auxerrois a Romorantin.
Kvůli nevyřešenému sporu Francie s ČSSR koncem 70.let o neoprávněném užívání názvu „Burgundské“ pro naše vína došlo ke změně označování na „Rulandské“. Jméno bylo převzato z Německého názvu vzniknuvšího na počest obchodníka Johanna Seger Rulanda, který se zasloužil o rozšíření odrůdy Pinot gris v okolí německého Špýru. Historicky se v českých zemích používalo také označení Roučí bílé. Pokračování textu S Klárou o bílých burgundských odrůdách
Téma ideální sklenice pro různé druhy vína by vydalo určitě na dizertaci. Tvar a velikost sklenice chuť vína sice ovlivní (jinak se uvolňují aromatické látky, víno pomaleji mění teplotu atd.), ale tento vliv je pro běžného konzumenta natolik marginální, že nestojí za to si s ním příliš lámat hlavu. Degustace a porovnání projevu vína z různých druhů sklenic je bezesporu inspirativním zážitkem, nicméně kvůli tomu hned nemusíte pořizovat za polovinu výplaty novou sadu sklenic. Pokračování textu Začínáme s vínem II – na skle záleží?
