Ve vinném sklepě teď s napětím čekáme, jak se nám vyvinou vína roku 2017, chystáme lahvování červených vín roku 2016 a máme vcelku klid.

Nicméně na vinici se bez ustání pracuje. Provádí se řez révy vinné, činnost, kterou nelze (zatím) nijak zautomatizovat a jejíž včasné a kvalitní provedení je naproto zásadní pro sklizeň v dalším roce.

Podíváme se ve zkratce, jak se řez révy vinné provádí u nás. Pokračování textu Rok ve vinici – Díl první →