Druhá polovina roku je svátky přímo nabitá, a tak se dnes podíváme co nás čeká během léta. Prázdniny jsou po poměrně intenzivním květnu a červnu na vinné svátky skromnější, vyvažují to ale bohatě odrůdami.

Pinot Noir (Rulandské modré) je oslavován dokonce dvakrát – mezinárodně koncem července (letos to bude 26.-29.07.) a jeho národní den v USA připadá na 18.srpna. Patří k mým nejoblíbenějším odrůdám pro svou mnohostrannost – baví mě porovnávat různé styly a ochutnávat vedle sebe třeba vzorky z Francie, Nového Světa a Moravy. První takovouto akci jsem měly s kamarádkami při sledování kultovního filmu Bokovka („Sideways“), který odrůdě pomohl ke slávě mimo Evropu. Zatímco film mi stačil jednou, Pinot Noir se definitivně stal mezi červenými mým favoritem.

Začátek srpna je zasvěcen odrůdě Albariño, která je populární hlavně na Iberském poloostrově. Myšlenka vznikla v galicijském městě Camabados a oslavy připadají na 1.srpna. Albariño (galicijsky, portugalsky pak Alvarinho) znamená v překladu „ten malý bílý od Rýna“; dlouho se totiž předpokládalo, že je příbuzný s ryzlinkem (což se nepotvrdilo). Díky příjemné kyselince se pije především mladé, hodí se skvěle k rybám a mořským plodům. V Portugalsku tvoří základní odrůdu pro Vinho Verde.

Předposlední prázdninový den je ve znamení oslav světové „celebrity“ – Cabernetu Sauvignon. Tato nosná odrůda Bordeaux se dnes pěstuje po celém světě a stejně jako Pinot Noir nabízí širokou škálu stylů jak jednoodrůdová, tak v kupážích. Svátek Cabernetu provází „spor“ o to, zda je vyhrazen jen Cabernetu Sauvignon nebo také o něco méně známému Cabernetu Franc (tomuto některé zdroje určily samostatně až 4. prosinec). Já letos vyřeším šalamounsky, otevřu si výborný Cabernet Cortis z Kutné Hory, aby mu to nepřišlo líto. Když se dva perou, třetí se směje 🙂

Třetí čtvrtek v září patří každoročně odrůdě Grenache. Ve Francii byla pro tuto odrůdu dokonce založena asociace s cílem rozšířit o ní povědomí. Každé 3 roky je plánováno sympozium a Master class věnované právě Grenache. Letos budeme slavit 20. září. Grenache patří mezi nejpěstovanější odrůdy světa a možná jste se s ní již setkali během dovolené ve Francii (Grenache noir), Španělsku (Garnacha) nebo na Sardinii (Cannonau). Víno nemá moc výraznou barvu ani třísloviny, je příjemně ovocné a je často k dostání i v růžové variantě nebo jako klaret. Při nízkých výnosech (například při extrémních klimatických podmínkách) dává odrůda koncentrovaná vína vhodná k archivaci. Je oblíbená do kupáží, jelikož je v chuti měkce kulatá i přes poměrně vysoký obsah alkoholu. Bývá i součástí francouzských sladkých vín Vin Doux Naturel.

Bez ohledu na mezinárodní svátky by ale určitě byla chyba nezmínit ten největší zářijový u nás doma, a sice vinobraní. Ať už jej strávíte na Moravě nebo v Čechách, náležitě si jej užijte. A spolu při něm držme palce, ať se letošní víno povede!

-luc-

Použité zdroje: Winefolly.com; travellingcorkscrew.com.au; thewinecellarinsider.com; cs.wikipedia.org

Začal nám květen a ve vzduchu voní jaro a láska – ideální doba pro piknik v přírodě třeba s růžovým vínem. Právě při jednom takovém sedánku v parku nás zaujalo, že okolo nás posedávaly u vína v naprosté většině ženy, zatímco muži okupovali pivní zahrádku. A když jsme tak nad skleničkou diskutovaly, jak to vlastně s tím vínem máme, napadlo nás pár věcí, které mají ženy i víno společné (muže určitě nediskriminujeme, jen jsem se jejich vztahem k vínu zatím nezabývaly ?).

Co tedy společně platí pro ženy a víno? Pokračování textu Co mají ženy a víno společného? →

Nedávno na mě na Facebooku vyskočilo přání všeho nejlepšího k mezinárodnímu dni svařeného vína… Mám svařák spojený spíš s obdobím před Vánoci a blahopřání mi přišlo dost bizarní, nicméně zvědavost nedala. Když jsem nabízený odkaz otevřela, objevil se přede mnou celý „vinný kalendář“ Odkud se vzal? Není nijak oficiální, dá se říct, že za svou existenci vděčí zápalu vinných nadšenců a milovníkům určitých odrůd. Převládají v něm národní dny slavené v USA, najdeme ale i několik mezinárodních. Kalendář je evidentně živý organismus a přibývají v něm nové události, stejně tak se o „správnost“ dat některých svátků vedou na webu spory (nejčastěji u Cabernetu).

Začíná 18.února Dnem pití vína (National Wine Drinking Day), který se slaví napříč Spojenými státy. Jeho původním posláním je šířit povědomí o víně a jeho pozitivním vlivu na lidské zdraví. Víno je vyzdvihováno jako skvělý společník při stolování ať už k párování s jídly nebo jako téma ke konverzaci.

Třetí březnový den je zasvěcen Svařenému vínu, (National Mulled Wine Day) kterému údajně nejlépe vzdáte hold pořádným kořeněným Glöggem (švédská varianta nápoje). Já tedy asi budu slavit i nadále s předstihem před Vánoci, k blížícímu se jaru v našich končinách mi svařák moc nesedí.

První odrůdový svátek připadá na 17.dubna, který byl vyhlášen Dnem Malbecu, a to dokonce hned světovým (Malbec World Day). Letos se bude slavit podruhé. Největším producentem Malbecu na světě je Argentina, a právě organizace Wines of Argentina den iniciovala. Degustace a doprovodné akce pod záštitou Velvyslanectví Argentinské republiky budou probíhat i v Praze a půjde zcela jistě o výjimečný zážitek.

Den Sauvignonu Blanc připadá na 4.květen na počest vrcholu sklizně této odrůdy na Novém Zélandu, kde dosahuje výjimečné kvality. Přestože u nás patří první květnové dny spíš vínům růžovým (jako je třeba prvomájová slavnost růžových vín na Svatováclavské vinici Pražského hradu), svátek ráda zařadím; moje maminka má totiž v tento den narozeniny a Sauvignon patří k jejím oblíbencům.

O pár dní později, 9.května, je na řadě Den Muškátu (Moscato Day) – jediného zástupce oslavenců ze sladkých vín.

Jedna z nejpěstovanějších a nejvšestrannějších odrůd Chardonnay (Chardonnay Day) slaví svůj den vždy ve čtvrtek před Dnem obětí války (Memorial Day) v USA. Letos připadne na 24.května.

Hned 25.května následuje americký Národní den vína (National Wine Day) s jasným posláním – koupit víno, užít si jej v příjemné společnosti a připomenout se jeho několikatisíciletou historii.

Růžovému vínu (Rosé Day) jsou v USA věnována hned dvě data – 11.červen a 14.srpen. Ať už se přikloníte k jakékoli variantě (nebo zůstanete u té naší májové), podstatné je prý slavit před americkým Dnem práce (Labor Day), který připadá na první zářijové pondělí a je místními považován za neoficiální konec léta.

Posledním předprázdninovým svátkem je 25.červen coby mezinárodní den Lambrusca (International Lambrusco Day) – italské odrůdy známé v podobě stejnojmenného nasládlého perlivého vína.

Druhá polovina roku přináší vinných dnů ještě o poznání více a vrátím se k ní v některém z příštích příspěvků. Určitě ale není nutné čekat až bude mít svátek právě váš favorit – důvod k oslavě se vždy najde…a třeba položí základ právě vaší nové vinné tradici 😉

-luc-

Použité zdroje: Winefolly.com; travellingcorkscrew.com.au; Darby Higgs (Est Wine Tours); thewinecellarinsider.com; cs.wikipedia.org